De Vrijheid voor mens en koe

De Vrijheid voor mens en koe
© Foto Peter van Aalst
Femke en Hans Borst hebben op zorgboerderij De Vrijheid elk een eigen taak.

Voor vrijheid wordt vaak een bikkelharde strijd gevoerd. Maar als je het eenmaal hebt, wil je nooit meer zonder. Op zorgboerderij De Vrijheid aan de Diepsmeerweg bij Warmenhuizen is dat niet anders.

Hans en Femke Borst runnen - samen met de ouders van Hans - de uit twee bedrijfstakken bestaande De Vrijheid en dat levert soms stress en vaak voldoening op.

Een gezin met drie kinderen, vijf dagen de zorg in de dagopvang voor maximaal veertien mensen met dementie, autisme of een verstandelijke beperking én de optimale verzorging proberen te bieden aan 210 melkkoeien, dat vraagt nogal wat.

,,Het is inderdaad soms net druk genoeg’’, lacht Femke Borst. De ervaren zorgverleenster met hbo-opleiding sociaal pedagogische hulpverlening is - samen met drie personeelsleden - de drijvende kracht achter de dagopvang op de boerderij.

,,Op maandag, dinsdag, woensdag en vrijdag bieden we hier dagopvang aan mensen met dementie. Daarmee geven we de mantelzorger thuis even wat lucht en vrijheid, waar vaak behoefte aan is. En op zaterdag hebben we een groep kinderen met een verstandelijke beperking of autisme in de dagopvang, om dezelfde reden.’’

Koeien voeren

De mensen in de dagbesteding steken op de boerderij de handen uit de mouwen. ,,Zeker bij mooi weer hebben we altijd wel wat te doen voor ze. Helpen bij het voeren van de koeien, het verzorgen van de paarden, schapen, geiten, kippen of cavia’s. Het kan allemaal en de mensen blijven zo lekker in beweging. Bovendien voelen ze zich nuttig. En als het slecht weer is en in de winterperiode verzinnen we creatieve dingen of themamiddagen.’’

Alles wat er overdag gebeurt, wordt genoteerd in een dagverslag. ,,Dat krijgen de mensen mee naar huis, zodat ze daar thuis over kunnen vertellen. Het liefst zou ik er nog wat vrijwilligers bij hebben, die willen helpen bij het vervoer bij uitjes of de hulp in de dagbesteding. Dan kunnen we nog meer leuke dingen verzinnen. Zo houd je wat te wensen. We zijn nu vijf jaar bezig met de zorgboerderij en de waardering die je van mensen krijgt geeft me zoveel energie.’’

Fleckvieh

Naast de zorgtak is De Vrijheid een melkveebedrijf dat jaarlijks circa twee miljoen liter melk produceert. Dat had nog meer kunnen zijn als de plannen van Hans Borst niet gedwarsboomd werden door de invoering van de fosfaatrechten.

,,We hebben nu 210 melk-/kalfkoeien, zoals ik het noem. We kruisen Fleckvieh-koeien met Holsteiners omdat ik de Holsteiners iets te kwetsbaar vond worden. Zo hebben we goede, sterke koeien die een prima melkproductie leveren.’’

Borst was oorspronkelijk van plan te groeien naar een bedrijf met driehonderd melkkoeien en honderdvijftig stuks jongvee. ,,Samen met mijn vader Nico en moeder Tiny kochten we het bedrijf hier een jaar of vijftien terug. Toen stond er een stal voor zestig koeien. In onze volgende stap bouwden we een stal voor 180 koeien en brachten we het jongvee onder op een gehuurde locatie. Daarna gingen we naar een stal voor driehonderd koeien en 150 stuks jongvee, allemaal op een plek. Die hadden we net gerealiseerd toen de peildatum van de fosfaatrechten werd vastgesteld. We hadden die koeien toen nog niet, dus moeten we nu fosfaatrechten gaan kopen. Dat kost een hoop geld. Maar goed, in de tussentijd boeren we onvermoeibaar door. ’’

Het goed runnen van een bedrijf met ruim tweehonderd koeien vergt vooral veel organiseren en nadenken over hoe iets beter en goedkoper kan.

,,Waar kun je tijd besparen? Dat is meestal de grote vraag. We hebben een 24-standsrotatiemelker, waarmee ik in m’n eentje rond de honderd koeien per uur kan melken. Verder ben je bezig de koeien een zo gezond en productief mogelijk voer voor te schotelen. Een gezonde veestapel is het begin.’’

Wil je niks missen van Noordhollands Dagblad? Like ons dan op Facebook!

Het laatste nieuws