Toverkruid en tegengif, Texelaars geven kruidenworkshop

Toverkruid en tegengif, Texelaars geven kruidenworkshop
© Foto Evalien Weterings
Nieteke Roeper en Gerda Bloem zijn verantwoordelijk voor de kruidentuin van de Texelse Oudheidkamer.

Heermoes is voor de meeste mensen alleen maar een bijzonder ergerlijk onkruid. Maar niet voor Nieteke Roeper.

,,O, heermoes is heel gezond!’’, reageert ze meteen als we de paardenstaartjes signaleren in de kruidentuin van de Texelse Oudheidkamer. ,,Het is goed voor de nagelgroei. We verkopen er nagelolie van.’’ Zelfgemaakt door Roeper, die een wandelende encyclopedie blijkt voor de toepassing van allerhande kruiden. Samen met Gerda Bloem beheert ze al zo’n twintig jaar de kruidentuin van de Oudheidkamer, die meer dan honderd soorten bevat.

Harry Potter

,,Ik bedel tot Denemarken aan toe om bijzondere planten uit kruidentuinen te krijgen. Er zitten heel zeldzame planten bij. Zoals mandragora of alruin, dat bekend is geworden als het toverkruid uit de Harry Potter-films. En de witte engbloem’’, wijst ze, ,,Dat is tegengif voor als je bijvoorbeeld een giftige paddenstoel hebt gegeten; je gaat ervan braken.’’

Alle planten in het charmante tuintje achter het zestiende-eeuwse pand zijn medicinaal. Een deel is mediterraan, een deel inheems. Van wilde aardbeitjes zou je niet zo gauw geneeskrachtige eigenschappen verwachten. ,,Maar die hebben ze wel: ze zijn vochtafdrijvend’’, vertelt Gerda Bloem. Ze geeft meteen antwoord aan twee Brabantse bezoekers van de Oudheidkamer zich afvragen waar moederkruid goed voor is. Thee van de bloemetjes werkt prima tegen migraine, aldus Bloem.

Winderigheid

Veel planten worden ook gebruikt in de keuken omdat ze zo lekker zijn. Zoals tijm, waar hoestdrank van gemaakt wordt, en bonenkruid, dat heel goed bij bonen smaakt. ,,Maar oorspronkelijk werd dat gecombineerd met bonen omdat het winderigheid tegengaat’’, weet Roeper.

Bij de populaire kruidenworkshops die ze enkele malen per jaar met Gerda Bloem geeft, schrikken mensen vaak van de vele giftige planten. ,,Maar als je weet hoeveel je moet gebruiken, is belladonna goed bij hartkwalen’’, aldus Roeper. De deelnemers hoeven nergens bang voor te zijn. Bloem: ,,We maken geen dingen die je inneemt, alleen zalfjes en oliën. En lekkere hapjes en drankjes. Ze krijgen ook nog een receptenboekje en cadeautjes mee. We verwennen ze echt.’’

Meedoen aan de kruidenworkshop?

Het kan nog net: opgeven kan alleen vandaag (zaterdag) nog, via 0222-318673 of spang@dds.nl. Er zijn workshops op 16 en 19 juli. Aanvang 19.00 uur, kosten € 20,-. Locatie: Oudheidkamer, Den Burg.

Wil je niks missen van Noordhollands Dagblad? Like ons dan op Facebook!

Het laatste nieuws