De eerste succesvolle editie was in februari 2020, vlak voordat de coronacrisis uitbrak waardoor een vervolg twee jaar op zich liet wachten.

Overigens speelde Dry January - waarbij mensen een maand lang geen alcohol drinken - daarbij geen enkele rol in de keuze voor de eerste zaterdag van februari. ,,Puur toeval, dat was toen ook nog helemaal niet zo’n ding’’, vertelt Timo Beemster namens de organisatie.

,,Wat vooral meespeelde was dat januari en februari in West-Friesland een beetje saaie, dooie maanden zijn waarin weinig gebeurt. Door de eerste zaterdag van februari te kiezen en het voortaan elk jaar op die dag te organiseren, weten mensen dat na een tijdje en zo creëer je vanzelf een traditie.’’

En zoals wel meer goeie ideeën, werd ook dit geboren tijdens het nuttigen van geestrijk vocht. ,,In 2019 won het Nederlands elftal diep in blessuretijd een wedstrijd tegen Duitsland’’, vertelt Timo. ,,Mijn broer Weijert en ik vierden dat in De Schalm, waar toevallig ook Terri Steneker was. Na de nodige biertjes en een gezamenlijke interesse in speciaalbier ontstond het plan om een kleinschalig bierfestival in West-Friesland te organiseren.’’

(Tekst gaat door onder de foto)

Met een ’frisse kater’ werd de volgende dag een appgroep gestart. Ook Sjors van Noort en uitbater Roel Zilver van De Schalm schoven aan en het inmiddels vertrouwde logo van de koe met het hopblaadje in de bek zag het licht. ,,Ons streven was om mensen gewoon een leuke middag te bezorgen, de ’stugge’ West-Fries aan het speciaalbier in plaats van een pilsje te krijgen en om beginnende craftbrouwers uit de regio een podium te geven.’’

Buitenaf

Dat laatste doel staat nog fier overeind, maar sinds de tweede editie vorig jaar is ook inbreng van buitenaf welkom. ,,Hierdoor hebben we wat meer afwisseling van brouwers en bierstijlen, zodat de Untappd-fetisjisten hopelijk ook aan hun trekken komen.’’

Zo kon het gebeuren dat de organisatoren - die zelf ook graag andere bierevenementen bezoeken - dit jaar gezellig aanstonden tijdens het Oud Bruin Fest in Kortrijk. ,,We zijn zelf ontzettende liefhebbers van zure bieren gebrouwen met wilde gisten, en op een gegeven moment raakten we in gesprek met twee Belgen. We amuseerden ons kostelijk, en toen zei een van hen dat hij de blauwe bessen plukte voor brouwerij Alvinne uit Moen. Dat is echt het Real Madrid op het gebied van de zure bieren. Hij kende de eigenaar en zou wel even meelopen. En tot onze verrassing reageerde die gelijk heel enthousiast op onze uitnodiging, dus we zijn heel trots dat we die zaterdag kunnen presenteren.’’

(Tekst gaat door onder de foto)

Maar ook voor de wat minder avontuurlijke (speciaal)bierdrinkers heeft het Westfries Bierfestival weer genoeg onder de tap en de kurk. De aanwezige elf brouwers nemen 65 bieren mee in alle mogelijke stijlen en soms zitten daar ook gelimiteerde brouwsels bij.

Brouwerijen

Het gaat om de Hoornse brouwerijen Hoorns Nat en Tamesteut, Koerspret uit Grootebroek, Ketoembar uit Opmeer, Professor Cervisia uit Hoogkarspel, De Bierbroeders uit Bovenkarspel en De Werf uit Enkhuizen. Vanuit Alkmaar komt Blitz en Rauw Brouwers en K.E.G.S vertegenwoordigen Amsterdam.

(Vier West-Friese brouwers die ook dit jaar weer van de partij zijn. Tekst gaat door onder de logo’s)

Bij een biertje uit het ene vuistje hoort een kaasje uit het andere en ook daar is aan gedacht met de kaasplankjes van delicatessenzaak Bourgondisch Lifestyle uit Amsterdam. De stevige trek wordt gestild door Chef Harry en omdat het oor ook wat wil, draait Jan the Lazyman de hele dag plaatjes. Nieuw is ook de Photobooth in de zijzaal bij de entree, waar bezoekers zelf een herinnering aan het festival kunnen maken. Bijvoorbeeld met een van de T-shirts, truien of mutsen met de bekende koe, die ook te koop zijn.

Het Westfries Bierfestival duurt zaterdag van 12 tot 20 uur. Kaarten à 10 euro zijn verkrijgbaar via www.ticketkantoor.nl/shop/WFBFestival2023