Premium
Aldert is de erwtensoepkoning van Magnushof in Schagen. Hij heeft in zijn leven al 23.000 liter snert gemaakt. Zijn geheim? Heerlijk gekruid buikspek
Kok Aldert van de Streek roert met een enorme garde in dito ketels erwtensoep.© Foto Marc Moussault
Marten Visser
Schagen
In grote ketels staat het groene goud te pruttelen. Honderden liters erwtensoep worden er deze week gemaakt in de keuken van Magnushof in Schagen.
Dagelijkse nieuwsbrief
Meer nieuws uit Noordkop
Tentoonstelling geeft inzicht over de dieren in de duinen
’Waarom begint-ie nou steeds te huilen?’. Oersterke coronapatiënt Wout is even terug op de plek waar hij IC-opname overleefde
Op de vlooienmarkt in Winkel is tweedehands een tweede kans. ’Als de omzet meevalt, gaan we naar het sushirestaurant’
Groot verdriet: ideeënmachine Ed Pach plotseling overleden
Een mooi bos, zonnepanelen op het dorpshuis en groen in plaats van tegels bij de tennisbaan. Lokale projecten in Schagen profiteren van zonneparken
Telefoonlijnen roodgloeiend over tegenvallende AOW: ’Media zetten ouderen op het verkeerde been’
Meest gelezen
Inwoner Hoorn wint miljoen euro in de Lotto
Groot verdriet: ideeënmachine Ed Pach plotseling overleden
Uit Schagen vermist meisje weer terecht
Grote uitslaande brand in loodsen aan Dorpsweg Schellinkhout [update]
Dode aangetroffen na brand in Schellinkhout
Jan en Riekje (74) willen hun duinwoning al veertig jaar isoleren, maar dat ligt ’complex’. ’Verwarmen was geen probleem toen het gas nog overal vandaan kwam’
Sprookjeswonderland raakt door omstreden besluit behalve damherten ook wallaby’s en zeboes kwijt. ’We slaan een beetje door’
Bestelbus belandt in greppel Andijk, bestuurder ontkent gereden te hebben - en drie andere aanwezigen ook
Zeventigers Tom en Anita willen wel kleiner wonen, maar kunnen geen passende woning vinden: ’Als wij hier weggaan, is er ruimte voor een gezin’
Opnieuw overval op Juwelier Lucardi in Haarlem
