Premium
Vlees gaat grotendeels in de ban in provinciehuis: ’Als wij als provincie geen goed voorbeeld kunnen geven, wat moeten de mensen thuis dan denken?’
Fruit uitgestald in het bedrijfsrestaurant van het Noord-Hollandse Provinciehuis.© Gedeputeerde Staten
Tim Engelbart
Haarlem
Wie nog vlees wil eten in het provinciehuis of provinciekantoor in Haarlem, zal daar speciaal om moeten verzoeken. De Staten hebben deze week besloten dat gewerkt zal worden met het principe ’carnivoor, geef het door’, wat inhoudt dat wie niet vooraf verzoekt om een vleesgerecht een plantaardige maaltijd geserveerd zal krijgen.