Zijn wieg, box en kinderstoel stonden vroeger midden in de bakkerij en op zijn 67e is Jaco Koolaard nog lang niet uitgebakken. In de bakkerij, die in de stijl van de jaren zestig is gerestaureerd, trakteert hij als De Dorpsbakker zijn gasten op broodjes en koekjes maar vooral op verhalen over het bakkersvak.