Met als gevolg dat verschillende van de achttien foodtruckondernemers die voor twee dagen hadden ingeslagen, op zondagochtend alweer naar de groothandel moesten, omdat ze stijf uitverkocht waren. ,,Het is echt ontzettend druk geweest, ik denk dat we nu op zaterdag al bijna net zoveel bezoekers hadden als de 8.000 over twee dagen in 2019. Het weer helpt natuurlijk ook fantastisch mee, al stond er wel een stevige oostenwind’’, vertelt Ron.

(Tekst gaat door onder de foto)

In 2016 vatte hij met zus Paula het plan op voor het ’grootste openluchtrestaurant’ van West-Friesland. Zus Mariska zit inmiddels ook in de organisatie,,Dit is nu de vierde editie, maar wel de vijfde keer dat we het organiseren. In 2020 kon het helaas niet doorgaan vanwege corona en vorig jaar waren er gewoon te veel beperkingen, zoals de QR-code voor toegang.’’

Het geheim achter de succesformule? Natuurlijk al het lekkers uit alle uithoeken van de wereld, maar volgens Ron ook zeker de kinderactiviteiten die Mariska verzorgt. ,,Als de kinderen zich vermaken, dan vermaken de ouders zich ook.’’