Premium
Paasdrukte bewijst de wederopstanding van Zaandamse bakkerij Landsaat: ’Goede sfeer is belangrijk, want werk moet leuk zijn’
Michael de Vries (bedrijfsleider) en Marco Butter aan het werk in de bakkerij van Landsaat.© foto Erik Rietman
Koos Reitsma
Zaandam
Je ziet oude auto’s die wel een opknapbeurt kunnen gebruiken, maar je ruikt de zoete geur van gebak. Een opvallend contrast is het, de chique banketbakkerij naast een voormalig garagebedrijf. Landsaat is drie jaar na het faillissement weer helemaal terug.