Premium
Een snorrende kachel, AZ-sjaals aan de muur. Snackbar Danny is vijftig jaar en geen spat veranderd. De klassieker uit de keuken is nog steeds het ’broodje AZ’
Patrick en zijn vrouw Annet. Zij werd ooit aangenomen door Patricks vader. Na een tijdje sprong de vonk over.© jjfoto.nl / Jan Jong
Connie Vertegaal
Alkmaar
Het vet sist in de pan. Hup, daar gaat weer een hamburger. Een paar minuten bakken en dan op een broodje. Met wat saus, schijven komkommer, een schep zoetzuur, plakken ei en een flinke dot huzarensalade.