Bokashi is een Japanse uitvinding en betekent ’goed gefermenteerd organisch materiaal’. Dat betekent dat voedselafval maar ook bijvoorbeeld tuinresten, mest of stro worden omgezet in stoffen die goed zijn voor de bodem. Het is een soort kringloop, waarbij het bodemleven verbetert en planten betere voedingsstoffen krijgen.

De bokashi wordt in het voorjaar verspreid over verschillende plantsoenen binnen de gemeente. Wanneer de bodem verbeter, zorgt dat voor een betere groei van de struiken en bomen.