Premium

Marinus Noordenbos van Hokkai Kitchen uit IJmuiden is bang dat restaurants afglijden naar gaarkeukens. ’Er is geen personeel meer te vinden. De sector lijkt verdampt’

Marinus Noordenbos is bang het afglijden van restaurants naar gaarkeukens.

Marinus Noordenbos is bang het afglijden van restaurants naar gaarkeukens.© archieffoto United Photos

Pieter van Hove
IJmuiden

Met de versoepeling van de coronamaatregelen lijkt Nederland terug bij het oude normaal. Behalve in de horeca waar grote tekorten aan personeel bestaan.

Meer nieuws uit IJmond

Meest gelezen