Bij het OKT in Parijs ging ze voortvarend van start in haar gewichtsklasse tot 61 kilogram, in een veld van meer dan zestig deelneemsters (elk land mocht één karateka per klasse afvaardigen).

Snel versloeg in de eerste ronde nipt een Mexicaanse (1-0), waarna ze haar tweede tegenstandster uit Peru overtuigend aan de kant zette: 5-0. Ook de Belgische Nele De Vos moest eraan geloven (3-1), maar in haar vierde partij boog de karateka van de Amsterdamse sportschool Fightin’ Nabil met 5-2 voor een Venozolaanse die uiteindelijk ook één van de olympische tickets veroverde met een finaleplaats. Om die reden mocht Snel nog door in de herkansing, daarin verloor ze van een Hongaarse waardoor ze als zevende eindigde.

Karate is eenmalig olympisch, in 2024 staat de sport niet meer op het programma.