Premium
De Eendracht in het IJkgebouw moet ’ontmoetingsplek’ en ’huiskamer’ zijn. Telg uit horecageslacht Van Bourgonje neemt zaak in Alkmaars Victoriepark over
Leon van Bourgonje voor het IJkgebouw. ,,We willen dat de buurt ons weet te vinden.’’© Foto Erna Faust
Rob Bakker
Alkmaar
Het IJkgebouw in het Victoriepark heeft een nieuwe exploitant: de 46-jarige Leon van Bourgonje uit Warmenhuizen, die in het Gooi en Utrecht al vijf zaken heeft onder de vlag van ’De Eendracht’. Niet alles wordt anders in ’De Eendracht in het IJkgebouw’, verzekert de telg uit de bekende Noord-Hollandse horecafamilie. Als de gast er maar een ’huiskamergevoel’ aan overhoudt.