Premium
Hoe smaakt een stoofpotje met pissebedden? Bitter! Maar die extra miljoenpoot erin is lekker, zegt Leon. Een reportage over eten uit de natuur van om de hoek
Het groen van de paardenbloem is deze keer niet nodig. Leon Bakker: ,,Wat de ene zonder problemen kan eten, kan ervoor zorgen dat een ander ziek wordt.’’© Foto Marc Moussault
Lydia Jasper
Warmenhuizen
Tussen het vermalen groen en knolletjes in het bakje zitten pissebedden en een miljoenpoot. Wil ik dit echt wel proberen? Nee, nee, nee. Maar ik doe het toch. Hapje, hapje, derde hapje. Het smaakt naar spinazie, hele bittere spinazie. En ergens proef ik een krokantje.
Dagelijkse nieuwsbrief
Meer nieuws uit Noordkop
Niet meer te redden, zag eigenaar van een bedrijfshal meteen toen de vlammen uit het pand sloegen
Nog twee leden weg, dan is het gebeurd met koersballen. Na corona daalde het ledental met een rotvaart
Woningstichting Anna Paulowna getroffen door grootschalig datalek, mogelijk gaat het om gegevens 360 huurders
Na de zoveelste vernieling van het weggeefkastje is de maat vol voor Jasmijn. Ze stopt ermee. ’Op deze manier mist het z’n doel’
Moeite met een euthanasieverklaring? Agnes helpt als vrijwilliger met het opstellen van die belangrijke persoonlijke teksten
Veel animo voor Thee met Tessa, de gesprekken met wethouder Augustijn
Meest gelezen
Stoffelijk overschot van vermiste Frank Droog gevonden in Noordhollands Kanaal. Misdrijf uitgesloten [update]
’Die schutting heb ik uit eigen zak betaald en die is van mij’. Rechter komt tussenbeide in Avenhorner burenruzie over erfgrens
’Dit had Nigel niet verdiend’. Alkmaarse gedetineerde (24) gewurgd door celgenoot in Krimpen aan den IJssel
Maarten en Thijs redden vrouw uit zinkende auto ’Het bizarre is dat iedereen gewoon schaapachtig toekeek’
Onderzoek dodelijk Porsche-drama Duitsland afgerond: snelheid ook oorzaak
Man overleden na ongeval op zee voor kust IJmuiden
Automobilist verliest macht over stuur en raakt te water langs N9 in Schagerbrug
Scheuren in de muren, ramen die barsten en beeldschermen die zo trillen dat thuis werken onmogelijk is. Omwonenden lijden onder heiwerkzaamheden
Velsertunnel richting Velsen-Zuid enige tijd dicht door brandende auto, bestuurder blust brand
Woningen ontruimd vanwege grote brand in Anna Paulowna [update]
