Premium

Westfriese winkels merken de gunfactor in de omzet. Puzzels, ham, of broodjes zijn soms niet aan te slepen

Sandra van Etten in haar Wognumse winkel: ,,puzzels nog steeds niet aan te slepen.”
© Foto Mediahuis/Martin Menger

De coronacrisis heeft het winkelgedrag van de West-Fries beïnvloed. En ook kennelijk het eetpatroon: de slagers, de bakkers, de speciaalzaken: de kassa rinkelt. In sommige gevallen zelfs meer dan werd gedacht.

,,Wij hebben tot nu toe anderhalf keer de omzet van vorig jaar in de winkel gehaald”, zegt Erik Groot van de slagerij Groot in Lutjebroek. De zaak, befaamd om de ham en worst, kreeg het ondanks de coronacrisis juist drukker. ,,Je merkt dat de klanten ook meer de tijd hebben om eens op de fiets te stappen naar een echte slager of bakker of groenteboer”, oppert Erik. ,,Veel mensen zijn meer thuis en we gaan ook al niet of minder op vakantie. Dat merkten wij echt in de winkel. De andere impulsaankopen blijven uit, dus komen de mensen misschien wel wat bewuster.”

Meer nieuws uit West-Friesland

Meest gelezen