Premium

Hittegolf komt eraan, ijsverkopers in de Noordkop moeten aan de bak: ’IJsmaker draait overuren’

Gezellige drukte bij IJsie Prima op het Dorpsplein in Callantsoog.
© Foto Marc Moussault
Callantsoog

IJsboeren in de Noordkop bereiden zich voor op drukte vanwege de naderende hittegolf. Uit onderzoek blijkt dat we in Nederland minder zuivel zijn gaan consumeren, maar zij merken daar niets van: ,,Ik ben sinds de lockdown non-stop ijs aan het maken.’’

,,We zijn continu aardbeitjes aan het ontkronen en bananen aan het pellen.’’ Bij familiebedrijf IJsie Prima in Callantsoog is het personeel bezig met het gereedmaken van het fruit voor het vruchtenijs, zegt manager Ties Baars. Als er één beroepsgroep is die profiteert van de voorspelde hittegolf, zijn het wel de ijsverkopers. In de Noordkop maken de ijsboeren zich op voor een drukke paar dagen, blijkt uit een rondgang.

Meer nieuws uit Noordkop

Meest gelezen