Premium

Welkom! Blijf zitten waar je zit en verroer je niet. Hoe ziet het ’nieuwe eten’ eruit? We vragen het vier restauranteigenaren

Dionysia Kourkouta: ,,De bediening mag dichtbij komen.”
© Foto Erna Faust

Op Tweede Pinksterdag, maandag 1 juni, kan er weer buiten de deur gegeten worden. Hoe ziet het ’nieuwe eten’ eruit?

We vragen het aan vier restauranteigenaren: Madelene van Zoelen (Rue de la Plume in Alkmaar), Marc de Rooij (De Ware Jacob in Bergen), Pieter-Bas Bonnier (Brasserie IJzer in Heerhugowaard) en Dionysia Kourkouta (Grieks Restaurant Mylos in Alkmaar).

Meer nieuws uit Alkmaar

Meest gelezen