Premium

Koksgilde bijeen in Haarlem: ’Jongeren lastig te interesseren voor lidmaatschap’

Koksgilde bijeen in Haarlem: ’Jongeren lastig te interesseren voor lidmaatschap’
De leden van het Koksgilde laten zich verwennen bij restaurant Ratatouille.
© Foto United Photos/Ron Pichel
Haarlem

Zo’n vijftig koks van het Koksgilde Noord-Holland Noord schuiven maandagavond aan bij restaurant Ratatouille in Haarlem voor een vijfgangendiner. Bijpraten, netwerken, kijken in de keuken van een vakgenoot en genieten van heerlijk eten is het doel van dit jaarlijkse diner voor leden. Het ledenaantal van het Koksgilde loopt wat terug en dat betreurt secretaris Brigitta van Dam zeer. ,,Veel jonge mensen willen zich niet vastleggen.’’

Het Koksgilde is een landelijke club met verschillende regionale afdelingen. De afdeling Noord-Holland Noord telt 205 leden. De koks die zich bij het Gilde aansluiten, werken in allerlei branches, zoals ...

VERDER LEZEN?

Altijd en overal toegang tot onze beste artikelen.

Meer nieuws uit Haarlem

Keuze van de redactie

Lees hier de digitale editie



Volg ons