Premium

Keurmerk opent deuren voor Hillegomse bierbrouwerij Klein Duimpje

Keurmerk opent deuren voor Hillegomse bierbrouwerij Klein Duimpje
Een trotse Erik Bouman (rechts) neemt het certificaat in ontvangst.
© Foto pr
Hillegom

Als eerste Craft-brouwerij in Nederland heeft Klein Duimpje in Hillegom een HACCP-certificering gekregen. Dit betekent onder meer dat de hygiëne in de brouwerij aan de hoogste eisen voldoet. Het gevolg: bier van Klein Duimpje kan voortaan overal worden verkocht.

Klein Duimpje-eigenaar Erik Bouman is apetrots op het nieuwe keurmerk, waarvoor hij een lange aanvraagprocedure en een aantal enorm strenge keuringen heeft moeten doorstaan. ,,Dat wij als allereerste ...

VERDER LEZEN?

Altijd en overal toegang tot onze beste artikelen.

Meer nieuws uit Haarlem

Keuze van de redactie

Lees hier de digitale editie



Volg ons