Premium

Tweede bierboek Raymond van der Laan, ’proef eens bier, net als wijn’

Tweede bierboek Raymond van der Laan, ’proef eens bier, net als wijn’
Bierkenner, -verteller en -schrijver Raymond van der Laan met zijn nieuwe boek ’Opwaaiend schuim’.
© Foto Wim Egas
Krommenie

Het is als vloeken in de kerk voor bierkenner, -schrijver en -verteller Raymond van der Laan. Zo langs de neus weg: ’Ach, doe maar een biertje’. „Als je een avond lang gedachteloos – zonder iets te proeven – het ene na het andere pilsje achterover slaat, moet je niet zeggen dat je ’bierliefhebber’ bent.”

Van der Laan (50) praat over bier als een sommelier over wijn. ,,Proef ook eens een bier alsof het wijn is.’’ In de boekwinkel ligt zijn tweede bierboek, ’Opwaaiend schuim’. Na zijn introductieboek over ...

VERDER LEZEN?

Altijd en overal toegang tot onze beste artikelen.

Meer nieuws uit Zaanstreek

Keuze van de redactie

Lees hier de digitale editie



Volg ons