Premium

‘Harry Pottertje’ wegtikken aan de Kaasmarkt in Medemblik

‘Harry Pottertje’ wegtikken aan de Kaasmarkt in Medemblik
Café De Klucht heet nu ‘Shooterz’.
© Foto mediamotivators
Medemblik

Drie minuten voor de opening kan Samantha van Drie (31) uit Hoorn uitademen. De deadline is gehaald. In vier weken keihard klussen toverde zij Café De Klucht aan de Kaasmarkt om in ‘Shooterz’.

Vrijdagavond tikten haar gasten daar de eerste drankjes weg in een onherkenbare kroeg. ,,Alles is eruit. Alleen de vloer is gebleven.’’ Samantha wil van Shooterz een modern feestcafé maken waar het vooral draait om shotjes, kleine borrelglazen met wonderlijke brouwsels die je in één keer achterover slaat. ,,Hier kom je om iets te beleven. Niet om ‘gewoon een biertje te gaan drinken’.’’ Spectaculair? ,,Ja! Neem de ‘Harry Potter’. Een sinaasappeldrankje waarbij je met kaneel en een vlammetje een fantastisch effect krijgt.’’

Samantha en haar crew kunnen ongeveer 100 soorten shotjes bereiden, maar in Medemblik start ze met dertig varianten. Waarbij de dames vooral kiezen voor de ‘Stawberry Cheesecake’ en de heren voor een stevigere borrel: de ‘Godfather’ met whiskey en amaretto. In Hoorn heeft Samantha al veertien jaar horeca-ervaring en in september 2018 begon zij hetzelfde concept aan de Roode Steen. ,,Het is daar een groot succes en in Medemblik zijn we een goede toevoeging op wat er al is.’’

Shooterz Medemblik is de komende tijd open van vrijdag t/m zondag, in de avonduren. In het zomerseizoen ook overdag met terras en eten.

Meer nieuws uit West-Friesland

Meest gelezen