Premium

Vakmanschap voor het best getapte biertje West-Friesland

Kritisch bekeken door jurylid Frits Boon tapt Femke Appelman van de Roode Leeuw in Venhuizen haar biertje.
© Foto Theo Groot
Hoogkarspel

Slechts twee mensen zijn even vol geconcentreerd aan het werk, tijdens de biertapwedstrijden. De rest van de horecatoppers uit West-Friesland en Waterland kijkt vooral toe of wacht op zijn beurt.

Iedere keer is op het podium plek voor twee werknemers die wel eens aan de jury willen laten zien dat zij het professioneel tappen in de vingers hebben. Maar dan moet je dus wel een handjevol ouwe rotten in het horecavak zien te overtuigen. Mensen als Volendammer Kees Jonk, of de West-Friezen Frits Boon en Jan Vader. De laatste twee zijn al veertig jaar lang het kritisch oog tijdens de biertapwedstrijden.

Meer nieuws uit West-Friesland

Meest gelezen