Premium

Oesters, wietwijntje en vrienden op Bites & Beats

(v.l.n.r.) Arjen geniet van zijn oester, Stefanie van haar ’wietwijntje’ en Celeste en Nicole praten gezellig wat met Cathy.
© Heleen Vink
Heemskerk

„Sommige mensen slikken oesters gauw door, maar op oesters moet je kauwen, anders heb je geen smaakbeleving”, geniet Arjen van Vliet uit Westzaan na van een tweede Gillardeau oester. „Deze heeft een vlezige textuur. Nu komt de smaak vrij; lichtziltig en een beetje zoet.”

Samen met zijn vrouw Stefanie, die die dag de BOB is, zijn ze zondagmiddag voor de tweede keer op de, naar ze zelf zeggen, goede kwaliteit eten van het festival Bites & Beats op slot Assumburg in Heemskerk afgekomen. En natuurlijk voor de gezelligheid, haast hij zich eraan toe te voegen.

Meer nieuws uit Kennemerland

Meest gelezen