Premium

Jesse van Bommel barbecuet het hele jaar door: ’Mijn vrouw heeft mijn hobby nu geaccepteerd’

Jesse van Bommel barbecuet het hele jaar door: ’Mijn vrouw heeft mijn hobby nu geaccepteerd’
Jesse van Bommel.
© Foto Marcel Rob
Medemblik

Wie denkt dat barbecueën een kwestie is van een paar aanmaakblokjes tussen de briketten met een hamburgertje erboven, heeft het mis. Barbecueën is een ambacht. Vraag maar aan Jesse van Bommel (30).

Een lichtgrijs rookpluimpje waaiert langs de schutting omhoog in zijn achtertuin aan de Oude Haven in Medemblik. Onder de zwarte kamado gloeit het houtskool en brandt het eikenhout. Op een extra grote ...

VERDER LEZEN?

Altijd en overal toegang tot onze beste artikelen.

Meer nieuws uit West-Friesland

Keuze van de redactie

Lees hier de digitale editie



Volg ons