Premium

Vleugje koriander en een zweempje historie maken samen het officiële Kaeskoppenbiertje: ’t Witte Fortuin

Brouwer Edwin Speets over zijn Fortuin: ,,Hij heeft geen uitgesproken smaak, maar dat was ook de opdracht. Hij is gewoon lekker.’’© jjfoto.nl / Jan Jong

Dominic Schijven

Woensdag 15 mei 2019 om 16:23

Alkmaar

Een vleugje koriander, schilletjes citroen en sinaasappel en niet te veel alcohol. Elementen die het gouden kleurtje iets troebeler maken onder de witte kraag, waardoor de smaak net een tikkeltje zoeter wordt. Het doet de drinker dromen van een zonovergoten middag op het terras.

Schepenfile. Spoorbrug één keer per dag open. Al twee weken lang. Beroepsvaart met de handen in het haar: ’Het geduld is een beetje op’
Kunst kijken kriskras door het Oosterdelgebied: ’Ik heb weleens een keukentafereel van Sietse Wiersma gezien, ongelofelijk. Alsof je het pollepeltje zo kunt pakken’
Vanwege het succes nóg een avond Berger Meermin Revival, en dit keer wordt het groter
Het pad tussen de Landweg en het Molenweidtje in Bergen gaat op de schop, vier weken afgesloten
Minder geboortes in 2022: ruim 6000 baby’s ter wereld gekomen in Noord-Holland Noord
Flexibel zijn in snel veranderende bouwmarkt loont. Project Akkerwinde in Heerhugowaard kan na ingrijpende aanpassingen binnen half jaar van start

Volg ons:

Vleugje koriander en een zweempje historie maken samen het officiële Kaeskoppenbiertje: ’t Witte Fortuin

Meer nieuws uit Alkmaar

Schepenfile. Spoorbrug één keer per dag open. Al twee weken lang. Beroepsvaart met de handen in het haar: ’Het geduld is een beetje op’

Kunst kijken kriskras door het Oosterdelgebied: ’Ik heb weleens een keukentafereel van Sietse Wiersma gezien, ongelofelijk. Alsof je het pollepeltje zo kunt pakken’

Vanwege het succes nóg een avond Berger Meermin Revival, en dit keer wordt het groter

Het pad tussen de Landweg en het Molenweidtje in Bergen gaat op de schop, vier weken afgesloten

Minder geboortes in 2022: ruim 6000 baby’s ter wereld gekomen in Noord-Holland Noord

Flexibel zijn in snel veranderende bouwmarkt loont. Project Akkerwinde in Heerhugowaard kan na ingrijpende aanpassingen binnen half jaar van start

Meest gelezen

Man Spanbroek verklaart inderdaad ontvoerd te zijn geweest, politie dankbaar voor hulp bij zoektocht [update]

Nieuwe foto van mogelijk ontvoerde man in Spanbroek. Politie: ’Hij stond op sokken bij winkelcentrum’

Of de agent een beetje op wil schieten, vraagt de fietser die door rood reed. ’Ik moet over drie minuten bij de sportschool zijn’

Fietser zwaargewond bij botsing met auto van maaltijdbezorger in Broek op Langedijk

Exploitant Heemskerks Hotel & Chateau Marquette failliet. Gewerkt wordt aan een doorstart

Brand in woning op zevende etage van flatgebouw in Zaandam; circa twintig appartementen ontruimd [update]

Coach 'spoorloos' na woede-uitbarsting van tennisser Griekspoor uit Nieuw-Vennep: ’Vertrek lekker als je niks zegt’

Zaandamse (98) slachtoffer van bankfraude, oplichters stelen meer dan 2.500 euro: ’Ik zei nog: ’Ik kan je wel vertrouwen, hè?’

Motorongeluk op A1 bij Baarn: traumahelikopter geland, alle rijstroken weer vrijgegeven [update]

Veel schade bij brand in tuin van woning in Hoorn

Video uitgelicht

De sfeer tijdens de grachtenparade staat in schril contrast met de vernielingen tijdens Pride Alkmaar. ’Het algemeen bewustzijn gaat steeds iets beter, maar dat roept ook fellere tegenreacties op’