Premium

Wie glutenvrij of veganistisch wil eten in de Noordkop, krijgt meestal een salade voorgeschoteld

Wie glutenvrij of veganistisch wil eten in de Noordkop, eindigt vaak met een salade op het bord.

Wie glutenvrij of veganistisch wil eten in de Noordkop, eindigt vaak met een salade op het bord.© Foto 123RF

Suzanne Rijnja

De letters ’v’ (vegetarisch), vg (veganistisch) of ’gv’ (glutenvrij) lijken steeds vaker op de menukaart te staan. In kleine letters, achter de gerechten. De meeste restaurantgangers merken het amper op, maar voor steeds meer mensen is dit het eerste waar ze naar kijken.

Meer nieuws uit NHD

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.