Scholieren Boris en Ynze maken eierbakmachine [video]

Het eerste ei breekt boven de pan. Boris (links) en Ynze houden het scherp in de gaten.

Het eerste ei breekt boven de pan. Boris (links) en Ynze houden het scherp in de gaten.© Foto Marcel Rob

Connie Vertegaal
Hoorn/Opperdoes

Een machine die een eitje voor je kan bakken. Wie heeft het! Boris van Zelst (16 uit Hoorn) en Ynze Selders (17 uit Opperdoes) knutselden er zelf een in elkaar. Een druk op de knop en tien minuten later liggen er twee gebakken eitjes in de pan. Boris hoeft alleen nog met het zoutmolentje in actie te komen.

De jongens staan voor hun havo-examen op de OSG in Hoorn. De eierbakmachine maakten ze als profielwerkstuk. Natuurkundedocent Dick de Groot had zoiets nog nooit gezien. ,,We kregen een 10’’, zegt Ynze. ,,En hij zei dat hij niet dacht dat dit ooit nog zou worden overtroffen.’’

Natuurlijk willen Boris en Ynze het apparaat wel demonstreren. Het begint allemaal met een druk op de knop. Vervolgens gebeurt er lang tijd niets - zo lijkt het - maar dat is de opwarmtijd van de koekenpan. Na vier minuten is de pan heet genoeg en komt het boterpompje in actie. Vloeibare boter wordt uit een flesje opgezogen en belandt heel mooi verdeeld in de pan.

Na 15 seconden boter opwarmen volgt het moment suprême: de eieren die in speciale eierbreekarmpjes zitten komen boven de pan te hangen en worden gebroken. De eierbrekers bewegen voor de zekerheid drie keer. ,,Want soms lukt dat niet meteen’’, zegt Boris. Eiwit en dooier vallen omlaag en de hitte doet verder zijn werk. Na een paar minuten slaat het opwarmplaatje uit en als laatste begint het zwaailicht te schijnen: de eieren zijn klaar.

(tekst gaat verder onder de video)

In totaal hebben de jongens wel 150 uur werk in de machine gestoken, veel meer dan de meeste leerlingen, die een profielwerkstuk op papier maken. ,,Maar dat leek ons saai’’, zegt Ynze, die altijd al een eierbakmachine had willen maken. Ook werd de begroting fors overschreden. De jongens bestelden allerlei onderdelen (motoren, een pompje, de eierbrekers en een arduino) in China en gaven totaal 300 euro uit. ,,Het zwaailicht kostte 18 euro, maar dat maakt het wel leuk’’, vindt Boris.

Onderdelen die ze niet konden bestellen maakten ze zelf met de 3D-printer van Ynze. En de arduino (een kleine computer) bestuurt het hele proces. Boris: ,,Die hebben we geprogrammeerd.’’ Nergens kregen ze hulp bij, alles zochten ze zelf uit. ,,We hebben er heel veel van geleerd.’’

De jongens vinden de machine nog niet perfect. Boris: ,,Het zou mooi zijn als er een tijdklokje bij zat, dat je ’s avonds kan instellen, zodat je de volgende dag wakker wordt met een versgebakken eitje.’’ Ynze lacht: ,,Dat gaan we nog doen.’’

Meer nieuws uit West-Friesland

Meest gelezen