Zaans ondernemersduo neemt Bakkerijmuseum over

Redacteur Zaanstreek
Zaandam

Het Bakkerijmuseum en snoepwinkel In de Gecroonde Duyvekater aan de Zaanse Schans is overgenomen door de eigenaren van cadeauwinkel Orse-Ket. Zij willen het museum weer nieuw leven inblazen.

,,De huidige eigenaresse Leonie van Boven heeft het museum en de snoepwinkel 26 jaar gerund met haar moeder. Toen zij overleed, werd het haar te zwaar en begon ze er steeds meer over te denken om te stoppen. Daarom hebben mijn collega Marga Suidema en ik twee jaar geleden al aangegeven dat we In de Gecroonde Duyvekater wel over zouden willen nemen’’, legt Marissia Koster, die met Suidema eigenaar is van Orse-Ket tevens aan de Zaanse Schans, uit.

,,Dat idee heeft Leonie even laten bezinken totdat ze vorig jaar ineens zei dat ze de overname een goed idee vond. Inmiddels zijn wij sinds 1 januari de nieuwe eigenaren. We zijn van plan om vanaf 1 maart open te gaan.’’

Het Zaanse duo is van alles van plan met het historische pand en museum. Koster: ,,Het Bakkerijmuseum is ontzettend uniek en herbergt heel veel historie, dus dat laten we intact. Omdat Leonie er van alles over kan vertellen, gaan we met haar een korte film opnemen over alle objecten in het museum die bezoekers kunnen bekijken. Verder zijn we van plan om overal in het museum ambachtelijke lekkernijen te leggen, die mensen ook kunnen kopen.’’

Lees meer in Dagblad Zaanstreek van maandag 13 januari.

Meer nieuws uit NHD

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.