Een half jaar heeft de oud-Zwaagdijker kunnen genieten van zijn eigen zaak. ,,Nu is alles weg’’, zegt hij terwijl hij zenuwachtig aan een grassprietje plukt. ,,Ik wil het weer opbouwen, want ik had de tijd van mijn leven.’’

Zijn vrienden en vriendinnen, tevens stamgasten, zijn het roerend met hem eens. Ook zij hadden een te gekke tijd in het café. ,,Eindelijk was er weer iets om naartoe te gaan in Andijk’’, zegt Lizzy de Vries (22). ,,Jan heeft er een toptent van gemaakt. Er zit zoveel liefde in. We kunnen wel janken omdat we weten hoeveel dit voor hem betekent. We helpen allemaal mee om door te gaan. Er zitten veel handige mannen in onze vriendingroep, dus dat moet lukken.’’ Jans vriendin Angie Valk (19) uit Andijk knikt als ze een sigaretje opsteekt. Ze is beduusd en moe, want ze heeft nog niet geslapen. Het stel woonde met nog twee andere vrienden boven de kroeg. ,,We lagen om half zes in bed en om kwart over zes gebeurde het. We konden nog net op tijd naar buiten. Ik besef nu eigenlijk nog niet hoeveel geluk we hebben gehad.’’

Ondertussen komt er een sms’je binnen. ’Hee Jan, ik wist niet dat je ook Brand Bier verkocht!’. Jan kan er een beetje om lachen, maar meteen stromen zijn ogen weer vol. Zijn blik vol verdriet spreekt boekdelen.

De jonge ondernemer huurde het pand van de familie Huisman, die er voorheen De Kegelkeet had. Sijm had grootse plannen met het café. Hij wilde er spraakmakende feesten houden en dit WK moest ook een groot spektakel worden. Aan publiciteit geen gebrek. De Bierkaai kwam onlangs nog in opspraak. Sijm wilde er erotisch getinte feesten houden met topless serveersters, strippers en lapdances voor de gasten. Burgemeester Frank Streng van Medemblik verbood de feesten. Hij kwam zondagochtend gelijk naar Andijk om zijn steun te betuigen.