In de regio richten steeds meer boeren zich op biologische productie. Wilbrord Braakman levert biologische bloembollen voor een kraampje op de Paasvee-markt. Het platform waar hij een van de initiatiefnemers van is, beschikt dit jaar voor het eerst over 2000 vierkante meter biologische tuingrond in Callantsoog. Braakman’s doelstelling is het verduurzamen van de gezondheid. ,,Het aantal boeren dat zich met biologische productie bezighoudt, wordt gelukkig steeds groter’’, aldus de 80-jarige Braakman.