Zorgbakkerij De Molenwiek naar Ceres

Redacteur West-Friesland
BOVENKARSPEL

Zorgbakkerij De Molenwiek verhuist van Oosterblokker naar Bovenkarspel. Pieter en Diana Schouten gaan hun bedrijf voortzetten op het terrein van de molen Ceres.

De Molenwiek is sinds vier jaar gevestigd bij molen De Krijgsman. ,,Daar zagen we eigenlijk geen toekomst meer voor ons bedrijf. De zorgbakkerij past niet meer binnen de doelstellingen van stichting Molen De Krijgsman. We zitten daar een beetje achteraf en er is ook geen ruimte om uit te breiden.’’Dat laatste is wel een grote wens van Pieter en Diana. ,,We krijgen veel bestellingen voor ons zuurdesem- en biologisch brood. Ook onze taarten zijn erg gewild. We hebben overigens nu al klanten uit de omgeving van Stede Broec.’’

Meer nieuws uit West-Friesland

Meest gelezen