’Knalpaarse aardappeltjes, echt gaaf’

Krommenie

,,Als je mijn dochters vraagt wat ze vanavond willen eten, kiezen ze spaghetti met raapstelen. Ik vind het leuk om proeven te stimuleren. Niet alleen thuis, ook in mijn winkel'', zegt Johan ten Wolde uit Krommenie. De 35-jarige groenteman heeft tussen de sperziebonen en bananen ouderwetse, bijna vergeten groente liggen.

,,Dit jaar was ik een van de eersten in Nederland die postelein in de winkel had. Diezelfde avond had ik het thuis zelf op tafel staan. Winterpostelein is per ongeluk ontdekt. Het stond op de Keukenhof en ze dachten dat het onkruid was. Het heeft een beetje een spinazie/waterkersachtige smaak. Lekker met truffelaardappeltjes erbij. Die zijn knalpaars van binnen, echt heel gaaf.’’

Meer nieuws uit NHD

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.