Dick Zwaan en André Smit zijn thuis in Breeduyt

Redacteur West-Friesland
HOORN

In de zomer van 2011 gooiden Dick Zwaan en André Smit rigoureus het roer om. Ze zegden hun baan op en openden aan het Hoornse Breed hun restaurant Breeduyt.

Een eigen horecazaak openen was even wat anders voor Dick en André. Dick werkte in het verzekeringswezen en André zat als chauffeur op de bus. Maar de droom de horeca in te stappen was er altijd al en vrienden en kennissen werden ook regelmatig getrakteerd op complete diners bij hen thuis. De stap werd gezet toen Dick en André aan het Breed een eigen zaak konden beginnen. Dat was in juli 2011. ,,We zijn echt blij dat we het roer hebben omgegooid. Wat heel goed bevalt, zijn de leuke avonden hier en we hebben ook al een vaste gastenkring opgebouwd. Minder leuk is de berg administratie die erbij komt kijken’’, lacht Dick.

Meer nieuws uit West-Friesland

Meest gelezen