’Vergunning horeca kost tijd’
Restaurant La Cubanita op het Noord in Schagen zou in februari al de deuren openen, dacht eigenaar Fabio Vaccara. Maar zo snel als Vaccara de vergunningen dacht te regelen, binnen een paar weken, kan het simpelweg niet legt gemeentewoordvoerster Liesbeth Koning uit.
,,Het duurt gemiddeld acht tot zestien weken voordat een volledige horecavergunning door een gemeente kan worden afgegeven. Het moet zorgvuldig gebeuren, vandaar dat het wat tijd kost. Alle door ons opgevraagde informatie moet compleet worden aangeleverd anders kunnen wij niet door met verwerken van alle gegevens.’’
Bovendien bleek tijdens het onderzoek voor La Cubanita dat ze aanvullende informatie nodig hadden. ,,Dit hebben wij aangegeven aan de eigenaar en wachten momenteel op deze informatie. Dus wanneer we de vergunning kunnen verstreken, kunnen wij nu ook nog niet zeggen. ’’