Palingsmog in centrum van Monnickendam [video]

Jacco van Oostveen
Monnickendam

Er is zondag geen ontkomen aan in het centrum van Monnickendam en ver daarbuiten: de geur van gerookte paling.

Niet minder dan 114 palingrokers binden de strijd met elkaar aan op de laatste dag van het Jan Haringweekend. De dag begint vroeg voor de rokers. ,,Ik stond hier al om half vijf’’, zegt Arie Kaars. ,,Dan heb je het beste plekje en kun je rustig de tijd nemen met het roken, zodat er een mooie kleur op komt.’’

Voor Kaars is de palingrookwedstrijd een jaarlijks hoogtepunt. ,,Maar dat geldt voor elke echte Monnickendammer. Deze wedstrijd is groter dan het Nederlands kampioenschap in Kortenhoef. Monnickendam had vroeger 33 rokerijen en de nazaten van al die families zijn er gewoon mee doorgegaan.’’

De 114 deelnemers zorgen voor een dikke laag palingsmog in het oude centrum. Iedereen ruikt naar gerookte aal. Niemand die het erg vindt. De zon schijnt, het bier smaakt goed, genieten geblazen.

Meer nieuws uit NHD

Ombudsteam

Ons Ombudsteam springt in de bres voor de consument.