Culinair redacteur Jurriaan Geldermans, die de gangen weer aan elkaar praat: "Het is een droom dat ook gewone stervelingen nu gebruik kunnen maken van deze 'huiskamer' van Alkmaar."Maar er is meer te dromen, want de chef van de avond is een van de 'wildste' koks van dit moment: Jeroen Klepper, die in het dagelijks leven in het Bergense restaurant Fabbrica schittert, maar als hobby ook nog eens zijn eigen pop up heeft die Pura heet. "Geweldig dat ik voor deze gelegenheid helemaal kan terugvallen op Fabbrica. Zonder dat het avontuurlijke karakter dat hoort bij pop up verloren gaat", aldus Klepper, die zes gangen met onder meer krokante kippenhuid en hanekam, langoustine en eend serveert. De prijs voor dit eenmalige pop up diner - dat om 18.30 begint en truien mee graag, want het kan kil zijn - bedraagt 55 euro all in, contant te betalen. Reserveren kan door vandaag vanaf 8.00 uur te bellen met telefoonnummer 06-44289153. Locatie: De Grote Kerk AlkmaarKoorstraat 4a1811 GP  Alkmaar(In de binnenstad van Alkmaar zijn diverse mogelijkheden om betaald te parkeren.)