Lucas Rive droomt van toptent in Hoorn

Redacteur West-Friesland
HOORN

De geruchten zijn niet van de lucht sinds de Hoornse sterrenkok Lucas Rive afgelopen najaar bekendmaakte na 27 jaar De Bokkedoorns in Overveen te gaan verlaten. Lucas lacht erom: ,,Ze kunnen beter over je fiets lullen dan over je lul fietsen, om met Herman Brood te spreken.’’

Half oktober werd culinair Nederland opgeschrikt door het nieuws dat Rive het tweesterrenrestaurant in Overveen voorgoed vaarwel zou zeggen.

Maar liefst 27 jaar stond hij achter de kachel van het in de duinen gelegen De Bokkedoorns en al 22 jaar staan er twee Michelinsterren achter zijn naam. Met zijn ambitie en daarbij grenzeloze passie voor het koken heeft de Hoornse sterrenkok zijn stempel op De Bokkedoorns gedrukt. Toch heeft hij nu besloten helemaal voor zichzelf te kiezen. En als hij het nu voor het kiezen zou hebben dan is zijn streven een toptent in Hoorn te beginnen.

Meer nieuws uit West-Friesland

Meest gelezen