Avondkaasmarkt soepel van start

Avondkaasmarkt soepel van start
Bibian Mentel, Olcay Gulsen, Caroline Tensen en Gijs Staverman (vlnr) luiden de kaasbel voor aanvang van de eerste kaasmarkt in de avonduren.
© Foto’s Erna Faust
Alkmaar

Met de eerste officiële kaasmarkt in de avonduren onderstreepte Alkmaar dinsdagavond de status van ’kaashoofdstad van de wereld’. De door Victor Kloos bedachte noviteit werd onder een gelukkig gesternte geboren. Het bleef droog en het publiek achter de hekken - het eerste uur op sommige plaatsen drie rijen dik - koesterde zich in de laatste zonnestralen. Kloos slalomde met een brede grijns op het gezicht over het Waagplein.

,,Het was spannend, want niemand wist hoeveel mensen hier op af zouden komen. De belangstelling overtreft mijn verwachting. We hebben er veel ruchtbaarheid aangegeven en dat heeft geholpen’’, constateerde Kloos. ,,Het mooie is dat meerdere touroperators nu al willen weten wanneer de avondmarkten in 2018 zijn, zodat ze het in hun programma’s kunnen opnemen.’’

Het publiek was niet alleen voor de kaasdragers gekomen, zo erkende Kloos. ,,Het valt samen met de voorbereidingen voor de Marathon tegen Kanker die op 17 mei op het Waagplein wordt gehouden.’’ Een handvol min of meer bekende Nederlanders bewoog zich daardoor over het Waagplein. Caroline Tensen, de presentatrice van het programma, luidde om zeven uur de kaasbel. Dat deed zij samen met medepresentator Gijs Staverman, ontwerpster Olcay Gulsen en paralympisch snowboardkampioen Bibian Mentel.

Avondkaasmarkt soepel van start
Presentator Gijs Staverman kent de smaak van kaas.

Bij de kaasdragers, aanvankelijk sceptisch over het gelanceerde idee, viel de eerste van de acht avondmarkten in goede aarde. ,,We moeten het kans geven en ik ben aangenaam verrast door de opkomst’’, vond kaasvader Willem Borst. Aan de formule van de kaasmarkt was nauwelijks getornd. ,,In plaats van dertigduizend kilo is er twintigduizend kilo en de oppervlakte van de markt is iets kleiner dan ander, maar onder de kaasdragers was de animo groot. Van de 32 zijn er 28 aanwezig.’’

Met twee avondmarkten in mei, één in juni, twee in juli en drie in augustus oogt het programma wat rommelig, maar volgens Borst is dat schijn. ,,De avondmarkten zijn tijdens gekozen tijdens de vakanties of drukbezochte dagen zoals rond Hemelvaart.’’

Piet Visser, al 42 jaar de uitbater van de poffertjeskraam op de kaasmarkt, vond de start bemoedigend. ,,Ik had mijn twijfels, maar de meeste kraamhouders zijn van de partij en zullen er geen spijt van hebben.’’ Visser had nog wel een advies. ,,Ik zou de avondmarkten in juni, juli en augustus houden en dan iedere dinsdagavond. Dan krijg je regelmaat en is de temperatuur wat aangenamer. Nu haken na acht uur de meeste bezoekers af.’’

Meer nieuws uit Alkmaar

Lees hier de digitale editie



Volg ons