Er is nog liefde voor de molen. Ook de jongere generatie heeft nog passie voor de wieken, de wipstok en het malen van graan of vindt nog voldoening in uitleg geven aan toeristen en schoolklassen over lijnkoeken en molenstenen. Zondag vertelt Ton Maas (Schagen), molenaar van molen De Onderneming in Hippolytushoef over wat een molen mooi maakt en hoe het monument wordt onderhouden en zijn er voor de liefhebber pannenkoeken gemaakt van echt molenmeel.