Premium

’Als je in Haarlem-Schalkwijk woont, is het niet zo makkelijk om biologisch te eten.’ Buurtbewoners gaan voedselcoöperatie oprichten

Sarah Box, Merijn de Jong, Pieter Ploeg, Nakyta Grimm en hun kinderen in de tuin vam het Drielandenhuis.
© United Photos/Toussaint Kluiters
Haarlem

Een voedselcoöperatie waar Schalkwijkers en andere Haarlemmers biologisch eten kunnen kopen, het liefst uit de eigen omgeving. Dat is het plan van twee gezinnen uit het Drielandenhuis.

,,Het oeridee van onze coöperatie was: hoe maken we het makkelijker voor ons zelf?’’, zegt Merijn de Jong. ,,Als je in Schalkwijk woont, is het niet zo makkelijk om biologisch te eten. Je kunt twee keer in de week groente en fruit kopen bij Vrij Waterland en er is een biologische bakker Rozemarijn Santé, al is die door corona al een jaar dicht. Verder moet je voor alles naar het centrum van Haarlem.’’

Meer nieuws uit Haarlem

Meest gelezen