Premium

Zijn restaurants zijn dicht, maar Pieter Krijnzen weigert stil te gaan zitten: ’Dan knappen we alles meteen op’

Pieter Krijnzen (rt) en Thijs Commandeur pakken de schuurmachines weer op. ,,We pakken nu de kans om het allemaal ietsje mooier te maken.”
© Foto Marcel Rob
Hoogkarspel

Geen mensen aan de bar, lege tafeltjes en toch een volle agenda: Horeca-ondernemers Pieter en Ellen Krijnzen maken door de pandemie een deugd van de afgedwongen sluiting. ,,Nu knappen we zelf meteen de hele zaak op.”

Want stil zitten, dat is er niet bij voor het horecastel en hun personeel. Met 15 mensen op de loonlijst dwingt corona je in de eerste plaats om de moed er maar in te houden, is het motto in de zaak. In Bantam wordt nu hard gewerkt aan de inrichting van restaurant De Heren 17.

Meer nieuws uit West-Friesland

Meest gelezen