Premium

De eiwitrijke veldboon is na veertig jaar terug in de Wieringermeer. Rond augustus komt de eerste oogst van het land

Iris Huisman en Nils van Straten van CAV Agrotheek tussen de net gezaaide veldbonen.
© Foto Marc Moussault
Wieringerwerf

Hij is terug van weggeweest: de veldboon, een zeer eiwitrijk gewas dat zowel dient voor de veevoeder- als de voedselindustrie. De eerste hectares met veldbonen staan inmiddels in de Wieringermeer te wortelen.

In de jaren tachtig van de vorige eeuw verdween de veldboon in de Wieringermeer langzaamaan van het land. Andere gewassen kwamen er voor in de plaats, mede omdat nieuwe grassoorten meer en meer eiwitten bevatten. Een ontwikkeling die nog altijd verder gaat, vertellen Nils van Straten en Iris Huisman, beiden teeltadviseur in veehouderij en akkerbouw en werkzaam bij CAV Agrotheek in Wieringerwerf.

Meer nieuws uit Noordkop

Meest gelezen