Premium

Het is allemaal even switi bij The Bamboo Room

© Foto Marcel Rob

Zo vader, zo dochter. Dat geldt in ieder geval voor Ruud en Lilian, die beide op eigen wijze hun stempel weten te drukken op de Hoornse horeca met vooral comfort food. En wat troostrijk eten is in deze tijden best welkom.

Liefst dertig jaar was Ruud van Vliet eigenaar, chef en het bekende gezicht van restaurant Sweet Dreams. Op een bepaald moment kwam daar dochter Lilian bij, die met eenzelfde gedrevenheid als haar vader aan het werk ging. Pa opende ondertussen nog een zaak, een paar deuren verderop, waar hij zeer smakelijke hamburgers bakt. Nee, niet zomaar burgers maar Burgers met een kapitale B. Mac en King kunnen wel inpakken als je eenmaal de bioburger van Van Vliet hebt gegeten.

Meer nieuws uit West-Friesland

Meest gelezen