Premium

Drie korte nachten van drie uur slaap voor het personeel, maar nu is restaurant Motto Sushi in Alkmaar klaar voor lange avonden tafelen. ’We hebben alles zelf gedaan’

Geen rode banken meer, maar moderene groentinten bij Motto Sushi.
© JJFoto.nl/Jan Jong
Alkmaar

Schreeuwend knalrood en paars hebben ruimte gemaakt voor rustige moderne groentinten. Restaurant Motto Sushi in Alkmaar is, ter ere van het tienjarig bestaan, in een fris nieuw jasje gestoken.

De huidige eigenaren zitten er nog geen tien jaar in, maar hebben het restaurant een jaar geleden inclusief personeel overgenomen. Vlak voor de verjaardag van Motto Sushi hebben zij de look van het restaurant aangepakt. ,,We wilden voor de klanten een aangenamere sfeer maken, zodat ze ook langer willen blijven zitten’’, vertelt leidinggevende Bekry Ablikim.

Meer nieuws uit Alkmaar

Meest gelezen