ALKMAAR - Kilts, doedelzakmuziek en whisky. Ja, de plaats van schrijven is echt Alkmaar, de Grote Kerk om precies te zijn. Toch zal menig bezoeker aan de tweede editie van het Hielander Whisky Festival zich afgelopen weekend even in Schotland hebben gewaand.

Jan van der Wal uit Wieringen bezoekt wel vaker whiskyfestivals, maar dit is volgens hem de beste. ,,Hier is het gemoedelijker dan op andere festivals, zoals in Den Haag. Dit is Noord-Holland, geen kouwe kak. Een must voor de whisky liefhebber."
Die liefhebber wordt langs een markt vol whiskykraampjes gevoerd. Whiskyboeken, whiskyhapjes, Schotse klederdracht. En natuurlijk kan er ook whisky geproefd worden.
Dennis Mulder is een van de kenners die mensen whisky laat proeven in zijn stand. ,,95 procent van de bezoekers is vooral bekend met de grote merken en wil iets nieuws proberen. Er komt steeds meer vraag naar bijzondere whisky's. Maar proeven is een vak, dus wij helpen."
Proeven kon ook in een workshop van de Schotse medeorganisator Wullie MacMorland. De deelnemers krijgen allen vijf verschillende whisky's voor hun neus en daarbij een bord met hapjes. Wullie, in kilt, legt uit waarom zalm, chocola en mandarijn wel of juist niet goed bij een bepaalde whisky past. Met zijn accent en ongedwongen vertelwijze heeft hij de lachers op zijn hand.