Bij Buiten eten van iPad

Door Redacteur West-Friesland Gepubliceerd op 30 september 11, 16:31 Laatst bijgewerkt op 30 september 11, 16:34

HOORN - Arnoud Ruiter opent zaterdag de deuren van zijn Brasserie Buiten. Naar Arnouds eigen zeggen is het het eerste restaurant in Nederland dat een iPad inzet, met daarop de menukaart.

De 34-jarige Arnoud, die ook cateringbedrijf CuliTeit heeft, kocht in juni het pand aan het Kleine Oost, bij de Oosterpoort in Hoorn. ,,Ik begin deze zaak, omdat ik vol ideeën zit en ook innovatief wil zijn. Ik wil met deze brasserie een ruimte neerzetten waar mensen zelf bepalen wat ze doen en bestellen. Wil jij om 11 uur ’s morgens een hoofdgerecht bestellen dan kan dat. Wil je alleen een glaasje wijn komen drinken dan kan dat ook."

En de hele menukaart presenteert de Hoornaar op een tablet. ,,Ik heb twintig iPads met daarop niet alleen de menukaart, maar ook social media-applicaties.''

Lees meer in Dagblad voor West-Friesland/Enkhuizer Courant van zaterdag 1 oktober