Veertig miljoen liter biologische melk wordt jaarlijks ingevoerd uit het buitenland om te voldoen aan de vraag van de consument. ,,Waanzinnig’’, zegt Jan de Veer van de nieuwe belangenorganisatie Biohuis. Biohuis wil dat melkveehouders overstappen op biologische zuivel. De Veer noemt de overschakeling ’binnen vier jaar lucratief’. Een liter biologische melk levert de boer 8 cent meer op. De stelling luidt: Biologische zuivel dé groeimarkt voor boeren. Wat is uw mening?
